


Do przygotowania tahini wystarczy zaledwie jeden składnik - nasiona sezamu. Uprażone nasiona mają intensywniejszy aromat dzięki czemu gotowa pasta tahini ma bogatszy smak.
Podziel nasiona na małe porcje i rozgrzej patelnię.
Praż nasiona partiami do momentu osiągnięcia złocistego koloru.
Uprażone nasiona przełóż do pojemnika blendera i miksuj do momentu osiągnięcia jednolitej konsystencji. Dopiero po kilku minutach z nasion wypłynie olej który ułatwi miksowanie, połączy całość i nada jej odpowiedniej konsystencji.