Pieczony falafel z dynią i amarantusem
40 min
Łatwe
dla 9 osób
Opis wykonania
Pieczony falafel z dynią i amarantusem to idealny pomysł na jesienny, zdrowy posiłek do pracy. Nie ma lepszego rozwiązania!
Cieciorkę odcedzić i zmiksować na drobno. Cukinię, marchew i cebulę zetrzeć na grubych oczkach, albo również zmiksować blenderem. Warzywa wymieszać z puree z dyni, sezamem, amarantusem, płatkami owsianymi i przyprawami. Wyrobić na gładką masę. Z przygotowanej masy formować niewielkie, spłaszczone kotleciki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 30 minut.
