Pieczony falafel z dynią i amarantusem

Name: Pieczony falafel z dynią i amarantusem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 szt. puszka cieciorki; 1 szklanka puree z dyni; 0,5 szt. cukinia; 1 szt. marchew; 1 szt. czerwona cebula; 5 łyżka sezam; 5 łyżka popping z amarantusa; 5 łyżka płatki owsiane; 2 łyżeczka czubryca zielona; 1 łyżeczka sól; 2 łyżeczka czosnek; 2 łyżeczka majeranek; 0,5 łyżeczka chilli

8 porcji

45 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Składniki

1 szt. puszka cieciorki

1 szklanka puree z dyni

0,5 szt. cukinia

1 szt. marchew

1 szt. czerwona cebula

5 łyżka sezam

5 łyżka popping z amarantusa

5 łyżka płatki owsiane

2 łyżeczka czubryca zielona

1 łyżeczka sól

2 łyżeczka czosnek

2 łyżeczka majeranek

0,5 łyżeczka chilli

Opis wykonania

Cieciorkę odcedzić i zmiksować na drobno. Cukinię, marchew i cebulę zetrzeć na grubych oczkach, albo również zmiksować blenderem. Warzywa wymieszać z puree z dyni, sezamem, amarantusem, płatkami owsianymi i przyprawami. Wyrobić na gładką masę. Z przygotowanej masy formować niewielkie, spłaszczone kotleciki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 30 minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.