Placuszki owsiane z rabarbarem

Name: Placuszki owsiane z rabarbarem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka płatków owsianych; 1 jajko; 1 banan; 2 łodygi rabarbaru; 1 łyżka cukru; Miód lub syrop klonowy do podania

4 porcje

25 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Placki owsiane z rabarbarem to doskonały pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie. Pyszne z odrobiną jogurtu, miodu czy świeżych owoców.

Składniki

1 szklanka płatków owsianych

1 jajko

1 banan

2 łodygi rabarbaru

1 łyżka cukru

Miód lub syrop klonowy do podania

Opis wykonania

Rabarbar obierz i pokrój w kawałki 1 cm. Rabarbar umieść w garnku, zasyp cukrem i gotuj przez 15 minut na niskiej mocy płyty grzewczej, aż powstanie gęsta papka. Odstaw do przestudzenia.

Banana obierz ze skórki i blenderem zmiksuj na papkę. Do bananowej masy dodaj jajko, mus z rabarbaru i płatki, całość energicznie wymieszaj.

Nakładaj po 1 łyżce masy na jeden placuszek i smaż na gorącej patelni z odrobiną masła klarowanego lub oleju kokosowego, do czasu aż z placuszki z każdej strony nabiorą złotej barwy.

Oceń przepis