Mini tarty z boczkiem

Name: Mini tarty z boczkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 szt. kruche cisto wcześniej upieczone w małych formach; 170 g boczek pokrojony w cieniutkie plastry; 6 szt. 6 jajek (2 do masy i 4 do wybicia); 5 łyżka śmietana; 1 szt. kulka sera mozzarella; 1 szt. czerwona papryka; 1 szt. szklanka startego żółtego sera; 1 szczypta tymianek, sól, pieprz; 5 szt. pieczarki

4 porcje

45 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Wytrawna tarta zwana również quiche, czyli tarta z masą jajeczno-śmietanową to doskonały pomysł na obiad jak również kolację. To proste w przygotowaniu i szybkie danie!

Składniki

4 szt. kruche cisto wcześniej upieczone w małych formach

170 g boczek pokrojony w cieniutkie plastry

6 szt. 6 jajek (2 do masy i 4 do wybicia)

5 łyżka śmietana

1 szt. kulka sera mozzarella

1 szt. czerwona papryka

1 szt. szklanka startego żółtego sera

1 szczypta tymianek, sól, pieprz

5 szt. pieczarki

Opis wykonania

Patelnie rozgrzewamy a na niej podsmażamy boczek, który wcześniej pokroiliśmy na mniejsze kawałki. Boczek podsmażamy aż będzie chrupiący. Wyjmujemy go na ręcznik papierowy. Następnie na tej samej patelni smażymy pieczarki i paprykę, które zostały wcześniej pokrojone. Wszystkie składniki przekładamy do miski, wbijamy dwa jajka i dokładnie mieszamy Przygotowaną masę wykładamy na wcześniej przygotowane mini tarty. Na to wybijamy jajko. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 min.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.