Pomidory faszerowane kaszą i tuńczykiem

Name: Pomidory faszerowane kaszą i tuńczykiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 szt. dojrzałe pomidory; 1/2 szklanka kasza jaglana; 1 szklanka bulion; 1 szt. puszka tuńczyka w oleju; 3 łyżka serek śmietankowy; 1/2 szt. sok z cytryny; 1 łyżeczka sól morska; 1/4 łyżeczka pieprz

4 porcje

45 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Proponuję przepis na zdrową i lekką przekąskę z faszerowanych pomidorów. Farsz jest troszkę nietypowy, jego głównym składnikiem jest kasza jaglana. Takie szybkie przekąski są idealne na lunch lub imprezy.

Składniki

6 szt. dojrzałe pomidory

1/2 szklanka kasza jaglana

1 szklanka bulion

1 szt. puszka tuńczyka w oleju

3 łyżka serek śmietankowy

1/2 szt. sok z cytryny

1 łyżeczka sól morska

1/4 łyżeczka pieprz

Opis wykonania

Pomidory myjemy i odcinamy górną część, odkładając ja na bok. Pomidory wydrążamy, posypujemy w środku solą i ustawiamy do góry nogami, aby pozbyć się nadmiaru soku. Kaszę wsypujemy do garnuszka, zalewamy gorącym bulionem, dodajemy szczyptę soli i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie cały bulion. Gdy kasza będzie gotowa odstawiamy ją do przestudzenia. Do miski wkładamy tuńczyka z olejem, dodajemy kaszę, serek, sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i tak przygotowanym farszem wypełniamy pomidory. Na wierzch nakładamy odcięte kapelusiki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.