Pudding yorkshire z wędzonym łososiem

Name: Pudding yorkshire z wędzonym łososiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szt. Paczka wędzonego łososia; 4 szt. Jajka; 150 g Mąka pszenna; 150 ml mleko; 1 szczypta sół; 1 szczypta pieprz; 3 łyżeczka olej; 1 garść świeży koperek; 1 szklanka kremowy serek

4 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szybki sposób na kolację i wykwintne podanie wędzonego łososia - oto właśnie takie danie!

Składniki

1 szt. Paczka wędzonego łososia

4 szt. Jajka

150 g Mąka pszenna

150 ml mleko

1 szczypta sół

1 szczypta pieprz

3 łyżeczka olej

1 garść świeży koperek

1 szklanka kremowy serek

Opis wykonania

Mąkę zmiksuj z jajkami i mlekiem oraz dopraw solą i pieprzem. Foremkę wysmaruj olejem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Gdy piekarnik i forma będą gorące, wlej do formy masę. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 10-15 minut.

Pudding powinien być rumiany i wyrośnięty, choć może trochę opaść. Prawidłowo upieczony będzie miał kształt ciasta od karpatki.

Gdy pudding ostygnie, polej go kremowym serkiem śmietankowym, połóż plasterki wędzonego łososia i posyp świeżo posiekanym koperkiem.