2 porcje
30 min
Łatwe
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Pyszna i sycąca sałatka z bobu, suszonych pomidorów, mięty i ostrej pasty harrisa, podana ze słonym serem halloumi, marynowanym w syropie z agawy.
Składniki
500 g Bób
0,5 szt. Papryka czerwona
4 szt. Pomidory suszone
Listki mięty (kilka)
1 łyżka Sok z cytryny
1 łyżka Olej słonecznikowy (tłoczony na zimno)
sól, pieprz
pasta harrisa (kilka kleksów)
1 szt. Szalotka
1 szt. Ser halloumi
Syrop z agawy
Sałatka z bobu i suszonych pomidorów
Sałatka z bobu i suszonych pomidorów
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
1. Bób gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i cukru, następnie studzimy i obieramy ze skórki
2. Paprykę czerwoną, suszone pomidory oraz szalotkę kroimy
3. Listki mięty drzemy na mniejsze kawałki
4. Warzywa mieszamy z bobem
5. Dodajemy łyżkę oleju, cytryny, sól, pieprz oraz kilka kleksów pasty harrisa do smaku
6. Odstawiamy do przegryzienia się smaków
7. Ser halloumi kroimy na plastry i każdy polewany syropem z agawy, odstawiamy na ok 30 min
8. Grillujemy z 2-ch stron i podajemy z sałatką.
Smacznego!
Powiązane przepisy
4
60 min
Średnie
4
20 min
Średnie
5
4
Średnie
Komentarze