Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Średnie


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Różnego rodzaju warzywa i owoce to niezwykle ważne źródło witamin i minerałów, dlatego powinniśmy dążyć do tego, by jak najczęściej wplatać je w swój codzienny jadłospis. Jeżeli szukasz pomysłu na zdrowy lunch lub lekką kolację, koniecznie wypróbuj tą prostą i pyszną sałatkę z pieczonego buraka, z dodatkiem ryżu i majonezu!

Składniki

ok. 150 g ryż
500 g burak pieczony (2-3 nieduże)
2 ząbki czosnek
4 łyżka jogurt naturalny gęsty
1 łyżka majonez
2–3 szczypta sól
1 szczypta pieprz

Opis wykonania

Wskazówka – Bez obaw możesz oczywiście pominąć majonez i dodać więcej jogurtu naturalnego. Przy braku czasu buraki pieczone możesz zastąpić gotowanymi (gotowe kupisz w marketach), choć wtedy smak będzie o wiele mniej intensywny.

Sprawdź inne przepisy z wykorzystaniem buraków: Buraki

Buraki upiecz (warto to zrobić np. dzień wcześniej) – surowe, obrane umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz przez godzinę w temperaturze 200 stopni. Pozostaw do ostudzenia.

Ryż ugotuj we wrzącej, lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudź. Upieczone buraki pokrój w niedużą kostkę, przełóż do miski. W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Do buraków dodaj ugotowany wcześniej ryż i wymieszaj całość z przygotowanym sosem.

Szukasz dobrego piekarnika? Sprawdź propozycje od Bosch: Piekarniki Bosch

Sałatkę możesz podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub schłodzić lekko przed podaniem w lodówce. Doskonale sprawdzi się zarówno jako zdrowa kolacja jak i jako lekka przystawka czy dodatek do mięs i dań z grilla.

Smacznego!

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy