Sałatka z młodych ziemniaków na zimno

Name: Sałatka z młodych ziemniaków na zimno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g młodych ziemniaków; 1 pęczek rzodkiewki; 3 łyżki majonezu; 2 łyżki jogurtu naturalnego; 2 ząbki czosnku; po 1 łyżce: natki pietruszki, szczypiorku; 3 łyżki kiełków rzodkiewki; sól, pieprz do smaku

4 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Sałatka idealna na upalne dni - skomponowana z młodych ziemniaków i chrupiącej rzodkiewki z dodatkiem aromatycznego, kremowego sosu. Świetna na domowy lunch albo letnią imprezę.

Składniki

500 g młodych ziemniaków

1 pęczek rzodkiewki

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

po 1 łyżce: natki pietruszki, szczypiorku

3 łyżki kiełków rzodkiewki

sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Ziemniaki dokładnie wyszoruj (nie obieraj ich ze skórki) i ugotuj na płycie grzewczej w osolonej wodzie. Odcedź i pokrój w plastry.

Rzodkiewki umyj, pokrój na mniejsze kawałki.

Do pojemnika blendera wrzuć zioła, ząbki czosnku i zmiksuj.

Dodaj jogurt, majonez, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj. Odstaw.

Porada

Krojenie i siekanie to czasochłonne czynności. Możesz wykonać je szybciej przy pomocy uniwersalnego rozdrabniacza do blendera ręcznego marki Bosch.

Połącz wszystkie składniki i posyp kiełkami rzodkiewki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.