Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Sernik z brzoskwiniami

Opis wykonania

Kremowy sernik to świąteczny must-have! Moja propozycja to sernik z brzoskwiniami, który rozpływa się w ustach. To ciasto zachwyci zarówno dorosłych, jak i najmłodszych świątecznych gości.

Sernik z brzoskwiniami - krok 1

Do mąki dodajemy cukier oraz pokrojone w kostkę masło. Całość siekamy nożem.

Dodajemy żółtka i wyrabiamy na jednolitą masę .

Odstawiamy do lodówki na min 1h (ciasto można przygotować dzień wcześniej).

Sernik z brzoskwiniami - krok 2

4 żółtka ucieramy z 80 g cukru na puszystą masę. Stopniowo dodajemy ser cały czas mieszając.

Dodajemy wanilię i ubijamy jeszcze przez 5 minut, aż masa będzie puszysta.

Białka ubijamy z pozostałym cukrem na sztywną pianę i odstawiamy.

Sernik z brzoskwiniami - krok 3

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 C.

Następnie rozwałkowujemy ciasto i wykładamy nim tortownicę.

Sernik z brzoskwiniami - krok 4

Na spód ciasta wlewamy masę serową i układamy na niej pokrojone brzoskwinie.

Na brzoskwiniach układamy wcześniej ubitą pianę z białek.

Pieczemy przez ok 40 minut.