6 porcji
300 min
Łatwe
Składniki
Wartości odżywcze
Sorbet cytrynowy według Mateusza Gesslera
Sorbet cytrynowy według Mateusza Gesslera
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Sparzamy cytryny wrzątkiem i ścieramy skórkę na tarce.
Zagotowujemy wodę z cukrem, dodajemy posiekaną skórkę i gotujemy 5 minut.
Zdejmujemy z płyty grzewczej i schładzamy.
Porada
By zwiększyć ilość soku z jednej cytryny, włóż ją na minutę do mikrofali (250 stopni – 1 min).
Ubijamy białko na sztywno, dodajemy wyciśnięty sok z cytryny i dolewamy wodę ze skórkami.
Wstawiamy do zamrażarki na 4 godziny.
Po wyjęciu przekładamy do robota kuchennego i miksujemy na puszystą masę.
Jeszcze raz zamrażamy.
Po schłodzeniu podajemy z owocami.
Porada Szefa
W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?
Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.
-thumb.webp){kind=logo}
Komentarze