6 porcje
300 min
Łatwe
Do tej potrawy użyjesz:
Potęga smaku cytryny, orzeźwiający chłód i lekkość.To nie może być nic innego niż sorbet cytrynowy, który jest prostym, ale jakże pysznym deserem.
Składniki
10 szt. - cytryn
250 g - cukru
500 ml - wody
1 szt. - białka
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
225 kcal
Tłuszcz
0.4 g
Węglowodany
51.6 g
Błonnik
1.7 g
Białko
2.7 g
Sól
0.1 g
Sorbet cytrynowy
Sorbet cytrynowy
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Sparzamy cytryny wrzątkiem i ścieramy skórkę na tarce.
Zagotowujemy wodę z cukrem, dodajemy posiekaną skórkę i gotujemy 5 minut.
Zdejmujemy z płyty grzewczej i schładzamy.
Porada
By zwiększyć ilość soku z jednej cytryny, włóż ją na minutę do mikrofali (250 stopni – 1 min).
Ubijamy białko na sztywno, dodajemy wyciśnięty sok z cytryny i dolewamy wodę ze skórkami.
Wstawiamy do zamrażarki na 4 godziny.
Po wyjęciu przekładamy do robota kuchennego i miksujemy na puszystą masę.
Jeszcze raz zamrażamy.
Po schłodzeniu podajemy z owocami.
-(1)-thumb.webp)
-(1)-thumb.webp)
-thumb.webp){kind=logo}
Komentarze