Tagliatelle warzywne z ryżem

Name: Tagliatelle warzywne z ryżem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g pomidory w puszcze bez skórki; 1 szt. ząbek czosnku; 2 szt. marchewka; 1 szt. cukinia; 100 g fasola w puszcze; 1 szt. papryka czerwona; 1/2 łyżeczka curry; 1 szczypta pieprz; 2 łyżka olej

4 porcje

30 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Makaron z cukinii podawany z ryżem i warzywami.

Składniki

400 g pomidory w puszcze bez skórki

1 szt. ząbek czosnku

2 szt. marchewka

1 szt. cukinia

100 g fasola w puszcze

1 szt. papryka czerwona

1/2 łyżeczka curry

1 szczypta pieprz

2 łyżka olej

Opis wykonania

Rozgrzewamy olej na patelni, następnie dodajemy pokrojoną w paski paprykę. Podsmażamy z każdej strony po 2 minuty. Marchew oraz cukinię ścieramy za pomocą obieraka do warzyw na tagliatelle i dodajemy do papryki. Wszystko podsmażamy przez 6 minut. Do osobnego garnka wkładamy pomidory z puszki, czerwoną fasolkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i podgotowujemy przez 8 minut. Następnie dodajemy podsmażone warzywa oraz przyprawy (curry oraz pieprz). Całość gotujemy jeszcze przez 3 minuty. Podajemy z ryżem lub kaszą. Smacznego

Oceń przepis