Tapiokowo-bananowe muffiny

Name: Tapiokowo-bananowe muffiny
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 35 g granulat z tapioki; 1 szt. banan; 1 szt. jajo; 40 g odżywka bialkowa smakowa np.kokosowa; 40 g masło migdałowe lub orzechowe; 1/2 łyżeczka soda oczyszczona

1 porcje

50 min

Łatwe

Akademia Smaku

Muffiny z Tapiokowych Granulek i banana

Składniki

35 g granulat z tapioki

1 szt. banan

1 szt. jajo

40 g odżywka bialkowa smakowa np.kokosowa

40 g masło migdałowe lub orzechowe

1/2 łyżeczka soda oczyszczona

Opis wykonania

Granulki z tapioki zalewamy wodą i moczymy przez cala noc, rano wode odlewamy,dodajemy świeżej i gotujemy ok 10 min, aż będą przeźroczyste (pilnujemy, mieszamy bo lubią przywierać) studzimy. Jajko blendujmy z odżywką, soda i masłem migdałowym, łączymy z ostudzoną tapioką. Przelewamy do foremek sylikonowych, dokładamy pokrojonego banana i pieczemy ok 30 min w 180 stopniach. Pilnujemy , każdy piekarnik piecze inaczej.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis