Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią
Ilośc porcji

6 porcje

Czas wykonywania

90 min

Poziom trudności

Łatwe

Ocena

5 (Ilość ocen: 1)


Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i cukinią to połączenie prostoty i wyrazistych smaków, które zadowoli całą rodzinę. Soczyste mięso, delikatna cukinia i ser tworzą harmonijną, sycącą kompozycję.

Składniki

2 szt. - cukinii
400 g - makaronu piórka
400 g - mielonego mięsa wołowego
100 g - mozzarelli (startej)
1 ząbek - czosnku
1 łyżka - oliwy z oliwek
400 ml - passaty pomidorowej
1 słoiczek - koncentratu pomidorowego
ok. 200 ml - wody
- sól do smaku
- cukier do smaku

Opis wykonania

Krok 1

Cukinie umyj i osusz, a potem pokrój na bardzo cienkie plastry. Plastry cukinii posyp solą, wymieszaj, odstaw na 15 minut. Po tym czasie opłucz wodą, osusz. Makaron ugotuj w osolonym wrzątku ok. 5 minut, odcedź.

Krok 2

Na patelnię dodaj oliwę i drobno posiekany czosnek, chwilę przesmaż, dodaj mięso. Smaż do momentu utraty wody i lekkiego zarumienienia. Dodaj passatę, koncentrat, wodę, zmniejsz ogień i duś przez 30 minut. W międzyczasie dopraw solą i cukrem (cukier dodaje się dla zbalansowania kwasowości pomidorów). W naczyniu wymieszaj ze sobą sos i makaron.

Krok 3

Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą lub olejem, ułóż warstwę z plastrów cukinii, po czym warstwę mięsa i makaronu. Czynność powtarzaj do wyczerpania składników. Na końcu ułóż warstwę sera a na niej plastry cukinii. Zapiekankę piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni pod przykryciem, po czym 5 minut bez przykrycia do zrumienienia cukinii.

Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych