Szakszuka - zapiekane jajka z dodatkami

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 5)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Będzie doskonała na rodzinne leniwe niedzielne śniadanie, lub jako przekąska w ciągu dnia. Mówię Wam: pycha z delikatną orientalną pikantną nutą.

Składniki

1 szt. cebula

1 szt. ząbek czosnku

1/2 łyżeczka ziarenka kuminu

2 łyżka oliwa z oliwek

1 szt. puszka pomidorów pelati

2 szt. wiejskie jaja

1/3 łyżeczka płatki chili

1/2 łyżeczka sól

1 łyżeczka natka posiekana

Opis wykonania

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej kumin, do momentu, aż zacznie ładnie pachnieć. Dodajemy następnie czosnek i cebulę, smażymy aż cebula będzie lekko szklista. Teraz dodajemy pomidory, płatki chili i sól. Smażymy bez przykrycia, aż pomidory lekko odparują. W pomidorach robimy dwa zagłębienia i w każde wbijamy po jajku. Teraz na małym ogniu dusimy wszystko razem (można pod przykryciem), aż białko się zetnie, a żółtko będzie miękkie. Posypujemy grubo posiekaną natką pietruszki i od razu podajemy.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 5

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Iza

Świetny przepis, który sprawdził sie u mnie idealnie - szakszuka to proste, smaczne i efektowne danie. Płatki chilli w bardzo przyjemny sposób dodaja lekkiej ostrosci.