Zdrowa i błyskwiczna sałatka z rukolą, burakami i serem feta

Name: Zdrowa i błyskwiczna sałatka z rukolą, burakami i serem feta
Prep time: 3 min
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1 garść rukola; 0,5-1 szt. burak pieczony (duży-mały); 20 g ser feta; 1 łyżka słonecznik; 1 łyżka oliwa z oliwek

1 porcje

3 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Akademia Smaku

Błyskawiczna sałatka łącząca różnorodne, lecz pasujące do siebie smaki: rukolę, buraka, ser feta, słonecznik. Wszystko to skropione oliwą, pycha!

Składniki

1 garść rukola

0,5-1 szt. burak pieczony (duży-mały)

20 g ser feta

1 łyżka słonecznik

1 łyżka oliwa z oliwek

Opis wykonania

Buraki płuczę, osuszam i zawijam w folię aluminiową każdego z osobna. Nastawiam piekarnik na 180 stopni i piekę je 60 minut. Staram się zawsze mieć w lodówce 4 lub 5 ugotowane buraki. Wykorzystuję je nie tylko do szybkich sałatek do pracy, ale robię z nich także zupy, pasty na kanapki, musy z jabłkami, czy po prostu dodatek do obiadu. Przyrządzenie sałatki do pracy jest bajecznie proste: - garść rukoli płuczę i osuszam - 1 małego buraka lub połowę dużego obieram (skórka po upieczeniu schodzi sama, nie potrzeba nawet nożyka) i kroję na plasterki - fetę kroję w kosteczkę Wszystkie składniki przekładam do pojemnika lub naczynia. Posypuję słonecznikiem, skrapiam oliwą, przyprawiam solą i pieprzem i... gotowe!

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

MiszelPiszel

Błyskawiczna, zdrowa i pyszną sałatka!

Asia

Z braku rukoli podmieniłam ten składnik na listki szpinaku i wyszło super. Oliwę podrasowałam jeszcze musztardą i miodem - musztarda świetnie pasuje do buraczków.