Zdrowe mini szaszłyki

Name: Zdrowe mini szaszłyki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 9
Ingredients: 15 szt. kulki mozzarella; 15 szt. świeże truskawki; 1 garść listki świeżej bazylii; 2 łyżeczka ocet balsamiczny; 2 łyżka oliwa; 1 szczypta sól morska; 1 szczypta pieprz kolorowy mielony

9 porcji

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szaszłyki bez mięsa też są pyszne.

Składniki

15 szt. kulki mozzarella

15 szt. świeże truskawki

1 garść listki świeżej bazylii

2 łyżeczka ocet balsamiczny

2 łyżka oliwa

1 szczypta sól morska

1 szczypta pieprz kolorowy mielony

Opis wykonania

Mozzarellę dobrze osączam z zalewy i kroję w plastry.Truskawki płuczę,szypułkuję i również kroje w plasterki.Nabijam na krótkie wykałaczki na przemian:mozzarellę,truskawki i na końcu listek świeżej bazylii.Ocet balsamiczny mieszam z oliwą i polewam ułożone na talerzu szaszłyki.Posypuje szczypta soli i grubo mielonym pieprzem kolorowym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.