Zdrowe tortille domowe

Name: Zdrowe tortille domowe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 15 dkg szynka drobiowa; 15 dkg ser żółty light; 1 szt. sałata lodowa lub strzępiasta; 2-3 szt. pomidory czerwone; 4 łyżeczka musztarda delikatna; 1 szklanka woda niegazowana; 1 szklanka mąka pszenna lub pełnoziarnista; 1 łyżka olej

4 porcje

15 min

Łatwe

Akademia Smaku

Są pyszne podane na ciepło jak i na zimno.

Składniki

15 dkg szynka drobiowa

15 dkg ser żółty light

1 szt. sałata lodowa lub strzępiasta

2-3 szt. pomidory czerwone

4 łyżeczka musztarda delikatna

1 szklanka woda niegazowana

1 szklanka mąka pszenna lub pełnoziarnista

1 łyżka olej

Opis wykonania

Z wody gazowanej,oleju i mąki robię ciasto mieszając wszystkie składniki.Smażę placki na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu wielkości jak na naleśniki.Pomidory, szynkę kroje na na mniejsze części.Ser kroję w paski a sałatę delikatnie rwie ręką nie kroję.Każdy placek smaruje 1 łyżeczką musztardy na środek nakładam :sałatę, ser żółty oraz pomidory.Zwijam wszystko w rulon i przecinam na pół.Podaję na ciepło lub zimno.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.