Zupa krem z pora i ziemniaków

Name: Zupa krem z pora i ziemniaków
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 szt. duży por (białe części); 400 g ziemniaki; 3 łyżka oliwa z oliwek; 80 ml śmietanka 30%; do smaku sól; 1 ząbek czosnek (drobno posiekany); 1-1,5 l woda; 1/2 łyżeczka gałka muszkatołowa; do smaku biały pieprz

4 porcje

40 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Zupa krem z pora to fantastyczny pożywny i jednocześnie lekki posiłek. Połączenie pora z ziemniakami jest proste, ale smakuje obłędnie. Sprawdź przepis na zupę z pora i bierzmy się za gotowanie!

Składniki

3 szt. duży por (białe części)

400 g ziemniaki

3 łyżka oliwa z oliwek

80 ml śmietanka 30%

do smaku sól

1 ząbek czosnek (drobno posiekany)

1-1,5 l woda

1/2 łyżeczka gałka muszkatołowa

do smaku biały pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

947 kcal

Tłuszcz

55.6 g

Węglowodany

84.4 g

Błonnik

19 g

Białko

17.8 g

Sól

6.3 g

Opis wykonania

Umytego i osuszonego pora pokrój w krążki. Obrane ziemniaki pokrój w kostkę.

W garnku rozgrzej oliwę wrzuć posiekany czosnek, po chwili ziemniaki chwilę podsmaż, dodaj krążki pora, dodaj pieprz i sól. Smaż całość do lekkiego zarumieniania.

Porada

Jak przygotować jedwabiście gładką zupę krem? Wystarczy końcówka ProPuree do blendera ręcznego marki Bosch i perfekcyjne konsystencja gotowa.

Usmażonego pora i ziemniaki przełóż do garnka, zalej wodą do pokrycia całości gotuj ok. 20 minut do zmięknięcia ziemniaków. Całość zmiksuj rączką blenderową na jednolitą, gładką masę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi