Banany Foster

Name: Banany Foster
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mało dojrzałe banany; 1 szklanka brązowego cukru; 1/3 szklanki likieru bananowego; 1/3 szklanki jasnego rumu; 4 łyżki masła; szczypta cynamonu; 4 kulki lodów waniliowych; listki mięty do dekoracji

4 porcje

15 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Jeden z klasyków deserowych znanych i serwowanych na całym świecie. Kilka dostępnych składników, patelnia i 15 minut całkowicie wystarczą do przygotowania tego deseru.

Składniki

4 mało dojrzałe banany

1 szklanka brązowego cukru

1/3 szklanki likieru bananowego

1/3 szklanki jasnego rumu

4 łyżki masła

szczypta cynamonu

4 kulki lodów waniliowych

listki mięty do dekoracji

Opis wykonania

Obrane banany przekrój na pół i wzdłuż.

Na rozgrzaną na płycie grzewczej większą patelnię dodaj masło, po chwili cukier i szczyptę cynamonu. Doprowadź do roztopienia cukru, czyli karmelizacji.

Dodaj banany i likier bananowy, smaż ok. 5 minut do miękkości.

Dodaj rum, odczekaj 30 sekund i zapałką podpal całość (uważaj ogień może buchnąć). Mocno poruszaj patelnią, płomienie same zgasną.

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.