Opis wykonania

Opłukać steki z łososia w zimnej wodzie i osuszyć ręcznikiem papierowym. Doprawić solą oraz pieprzem i włożyć do szklanej formy. Żółtko zmieszać z smakiem rybnym, śmietaną, sokiem Iimonkowym, cukrem i przyprawami. Polać łososia sosem i gotować bez przykrycia w podany sposób. Następnie wyjąć rybę i utrzymywać ją w cieple. Rozmieszać mąkę w wodzie i stale mieszając dodać do sosu Iimonkowego. Zagotować w podany sposób. Od czasu do czasu zamieszać. Przybrać sos koprem I podać do łososia. Sposób nastawiania: Gotowanie: mikrofalówka 600 W, 20-25 minut. Zagotowanie sosu: maks. moc mikrofalówki, ok. 2 minut.

Porada Szefa

Jak szybko zamarynować mięso?

Zdarzyło Ci się zapomnieć zamarynować mięso? Wiadomo, marynowanie to nieraz długotrwały proces. Nie martw się, jest na to sprytny sposób, który znacznie skróci proces marynowania.