Batoniki proteinowe z ciecierzycy

Name: Batoniki proteinowe z ciecierzycy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g ciecierzyca sucha; 1 łyżeczka soda; 2 szklanka płatki owsiane; 1 szklanka wiórki kokosowe; 1/2 szklanka słonecznik pestki; 1/2 szklanka jagody goji; 20 szt. daktyle; 6 łyżka olej kokosowy

6 porcji

20 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

batoniki z ciecierzycy, które świetnie uzupełniają energię po ciężkim treningu i są doskonałym źródłem białka. Bez laktozy, bez glutenu, bez cukru.

Składniki

200 g ciecierzyca sucha

1 łyżeczka soda

2 szklanka płatki owsiane

1 szklanka wiórki kokosowe

1/2 szklanka słonecznik pestki

1/2 szklanka jagody goji

20 szt. daktyle

6 łyżka olej kokosowy

Opis wykonania

Ciecierzyce namaczamy na noc w wodzie. Dodajemy łyżeczkę sody i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i blendujemy na gładko. Daktyle drobno siekamy. Dodajemy płatki owsiane, wiórki kokosowe, pestki słonecznika, daktyle i jagody goji. Podgrzewamy nieco olej kokosowy aż stanie się płynny. Dodajemy do reszty składników. Dokładnie mieszamy. Dodajemy do smaku słodkości wg własnego gustu. Całość dokładnie mieszamy. Formę 25X25cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy masę. Wyrównujemy i lekko dociskamy. Pieczemy w 190 stopniach C przez 20 minut. Tniemy na batoniki.