Cannelloni z kaszą jaglaną i warzywami

Składniki

1/2 szklanka Kasza jagana

2 łyżka Przecier pomidorowy

250 g Pieczarki

1 szt. Cebula

1 szt. Cukinia

3 szt. ząbki czosnku

2 garść różyczki brokuła

700 ml Passata pomidorowa

sól, pieprz

1 łyżka sos sojowy

1 łyżeczka Papryka wędzona

3/4 łyżeczka Papryka ostra

Opis wykonania

Kaszę ugotować do miękkości w szklance wody. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Na patelni podsmażyć na początku pokrojony czosnek i cebulę, następnie po około 2 min. dodać cukinię i pieczarki, smażyć ok. 5 min. Do warzyw dodać ugotowaną kaszę i brokuły. Doprawić do smaku. W oddzielnym garnku zrobić sos. Wlać passate, dodać przecier, sos sojowy i resztę przypraw, zagotować. Faszerować makaron. Na spód naczynia wlać trochę sosu, następnie układać faszerowany makaron, polać resztą sosu. Piec w naczyniu żaroodpornym w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 30 min.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.