Name: Chrupiące kotleciki curry na patyku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 600 g filetów z kurczaka; żółtko; ząbki czosnku; szklanka płatków kukurydzianych; łyżeczki przyprawy curry; łyżeczki ostrej papryki; łyżeczki ostrej papryki; łyżki otrębów mielonych; łyżki posiekanej natki pietruszki; pieprz czarny i sól

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

8 porcje

45 min

Łatwe

Składniki

600 g filetów z kurczaka

żółtko

ząbki czosnku

szklanka płatków kukurydzianych

łyżeczki przyprawy curry

łyżeczki ostrej papryki

łyżki otrębów mielonych

łyżki posiekanej natki pietruszki

pieprz czarny i sól

Opis wykonania

Filety z kurczaka myjemy i osuszamy. Następnie mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy żółtko, przeciśnięty przez praskę czosnek, płatki owsiane, bulion oraz natkę pietruszki. Przyprawiamy curry, papryką, solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Płatki kukurydziane rozdrabniamy blenderem. Mięso dzielimy na około 10 porcji. Każdą formujemy mokrymi dłońmi na podłużny kształt. Otaczamy w płatkach kukurydzianych, wbijamy patyk do szaszłyka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190'C i pieczemy 15-20 minut. Gorące podajemy z frytkami, ulubionym sosem i surówką.

Oceń przepis