Ciastka z ciecierzycy

Name: Ciastka z ciecierzycy
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 270 g ciecierzyca w puszce; 3 łyżka masło orzechowe; 2-3 łyżka miód/syrop z agawy; 1 łyżeczka esencja waniliowa; 1 szczypta sól

5 porcje

25 min

Łatwe

Akademia Smaku

Takie zdrowe słodycze zawierają dużo białka roślinnego (z cieciorki i masła orzechowego) oraz błonnik, który pozytywnie wpływa na nasz organizm.

Składniki

270 g ciecierzyca w puszce

3 łyżka masło orzechowe

2-3 łyżka miód/syrop z agawy

1 łyżeczka esencja waniliowa

1 szczypta sól

Opis wykonania

Cieciorkę odcedzić, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na ręczniku kuchennym. Wszystkie składniki (oprócz groszków/czekolady) zmiksować na gładką i jednolitą masę. Całość połączyć z groszkami/posiekaną czekoladą. Z powstałej masy formować (zwilżonymi dłońmi) kulki - większe od orzecha włoskiego. Kuleczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nieco spłaszczyć - do grubości około 2 cm i wstawić do rozgrzanego piekarnika. (Ciasta podczas pieczenia nie tracą kształtu, nie rozpływają się. Jedynie lekko podrosną.) Piec około 15 minut w 175 stopniach. Po upieczeniu odczekać (mniej więcej 1 godzinę), aż stężeją.

Oceń przepis