Ciasto z płatków ryżowych ze śliwkami

8 porcje

80 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Nie wiem czy nazwać je "oszukane ciasto", w końcu ciasto ma zazwyczaj w składzie mąkę, a tu jej brak. Genialne ciasto, przygotowanie zajmuje 5 minut,

Składniki

1 szklanka płatki ryżowe

0,5 szklanka cukier trzcinowy nierafinowany

400 g jogurt naturalny

1 szt. jajko

1 łyżka miód

1 łyżka przyprawa korzenna

10 szt. śliwki

Opis wykonania

Płatki ryżowe, jogurt, cukier, przyprawę korzenną, miód i żółtko mieszamy w misce. Zostawiamy na 30 minut, by płatki ryżowe wchłonęły jogurt. Białko ubijamy, delikatnie dodajemy do pozostałego ciasta. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180*C. Użyłam formy na tartę o średnicy 29cm. Możecie użyć mniejszej formy, wtedy ciasto będzie wyższe, jednakże sugeruję wydłużyć czas pieczenia.

Oceń przepis