20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Cukinia w panierce
20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Delikatne, chrupiące plasterki z cukinii w panierce to bardzo smaczna przekąska. Możesz serwować je z dowolnym sosem, np. czosnkowym, majonezowym, czy po prostu zjeść je z gęstą śmietaną lub jogurtem.
W pojemniku blendera umieść płatki kukurydziane i orzechy laskowe. Zmiksuj na drobne kawałki. Wymieszaj z bułką tartą.
Cukinie umyj i pokrój na plasterki. Posól i odstaw na 10 minut, aby cukinia puściła wodę. Nadmiar wody osusz ręcznikiem papierowym.
Plastry cukinii zamocz w roztrzepanym jajku i panieruj w posypce z płatków kukurydzianych, orzechów i bułki tartej.
Rozgrzej patelnię z oliwą na płycie grzewczej i smaż cukinię na rozgrzanej oliwie z obu stron, aż nabierze złotego koloru.
