Curau de milho verde Sylwii Raźny

Name: Curau de milho verde Sylwii Raźny
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 szt. Kukurydza (kolba); 1 szklanka Mleko kokosowe; 1 szklanka Mleko; 2 łyżeczka Cukier waniliowy; 125 g Cukier; 1 szczypta Cynamon; 1 garść Mięta; 200 g Truskawki; 200 g Maliny

4 porcje

45 min

Łatwe

Akademia Smaku

Curau de milho verde to tradycyjny brazylijski deser kukurydziany. Najlepiej smakuje mocno schłodzony :)

Składniki

5 szt. Kukurydza (kolba)

1 szklanka Mleko kokosowe

1 szklanka Mleko

2 łyżeczka Cukier waniliowy

125 g Cukier

1 szczypta Cynamon

1 garść Mięta

200 g Truskawki

200 g Maliny

Opis wykonania

Kolby kukurydzy umyj, osusz i zetnij nożem ziarna z kolby.
Ziarna przełóż do blendera i zmiksuj.
Dodaj mleko kokosowe, mleko zwykłe i zblenduj na gładką masę.
Tak przygotowana gładką masę kukurydziana przełóż do garnka i gotuj na niewielkim ogniu do momentu aż zgęstnieje i nabierze konsystencji budyniu.
Przełóż do małych salaterek, posyp cynamonem i udekoruj wybranymi przez siebie owocami.
Lekko ostudzony włóż do lodówki na co najmniej dwie trzy godziny.
Podawaj zimne.

Smacznego!