Name: Czekoladowe babeczki wg Klaudi Napierały
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Ciasto (na 12 sztuk); 1 i 1/4 szklanka Mąka; 1/4 szklanka Kakao; 2/3 szklanka Cukier; 1/2 szklanka Maślanka; 1 szt. Jajko; 65 g Masło; 1/2 łyżeczka Soda; 1/2 łyżeczka Ocet; 1 łyżeczka Czerwony barwnik w proszku; Krem; 320 g Twaróg sernikowy; 1/2 szklanka Cukier puder; 3/4 szklanka Śmietana kremówka 30%; 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

40 min

Łatwe

Składniki

Ciasto (na 12 sztuk)

1 i 1/4 szklanka Mąka

1/4 szklanka Kakao

2/3 szklanka Cukier

1/2 szklanka Maślanka

1 szt. Jajko

65 g Masło

1/2 łyżeczka Soda

1/2 łyżeczka Ocet

1 łyżeczka Czerwony barwnik w proszku

Krem

320 g Twaróg sernikowy

1/2 szklanka Cukier puder

3/4 szklanka Śmietana kremówka 30%

1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy

Opis wykonania

Masło utrzyj z cukrem.
Dodaj jajko, wanilię, ocet i barwnik.
Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolitą masę.
Mąkę przesiej z kakao i sodą.
Mąkę dodaj do masy jajecznej na zmianę z maślanką, krótko miksując po każdym dodaniu.
Ciasto nałóż do foremek i piecz ok. 20-25 minut w 180 stopniach
Twarożek utrzyj z cukrem i wanilią.
Stopniowo dodaj kremówkę, miksując do uzyskania puszystego kremu.
Krem nałóż do rękawa cukierniczego i udekoruj nim babeczki.