Bułeczki drożdzowe z pokrzywą

4 porcje

60 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Bułeczki drożdzowe z pokrzywą są słodkie i świetnie nadają się na śniadanie

Składniki

40 kg mąka pszenna

4 szt. jajka

15 dkg masło

10 dkg mąka kukurydziana

1 szklanka mleko

5 dkg pokrzywa świeża

2 łyżka słonecznik

1 łyżeczka sól

5 dkg cukier

Opis wykonania

Z drożdzy robimy zaczyn w ciepłym mleku.Suche składniki mieszamy,robimy środek i wbijamy jajka oraz wlewamy gotowy już zaczyn następnie zarabiamy ciasto i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Po tym czasie kulkujemy małe bułeczki i wkładamy do formy na dufiny,posypujemy z góry słonecznikiem oraz odpiekamy w piekarniku przez 25 min. na 176*C

Oceń przepis