Domowa botwinka
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Pyszna zupa prosto z ogródka.
Buraki i ziemniaki kroimy w kostkę, dodajemy kawałek pora i marchewkę. Zalewamy szklanką wody i gotujemy do miękkości wszystkich warzyw. Botwinkę siekamy w paski. Gdy warzywa zmiękną dolewamy więcej wody i wrzucamy botwinkę. Gotujemy do miękkości. Do śmietany dodajemy mąkę i mieszamy. Następnie "hartujemy" ją kilkoma łyżkami gorącej zupy. Wlewamy do garnka i zagotowujemy. Przyprawiamy do smaku.
