Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

DORSZ W SOSIE SZARYM

Opis wykonania

Dorsz gotowany na parze w sosie szarym.

1. Cukier rozpuszczamy na patelni lub w garnku z grubym dnem do czasu aż zrobi się karmel. 2. Masło rozpuszczamy na patelni lub w rondelku. Dodajemy mąkę i mieszamy. Do tak powstałej zasmażki wlewamy gorący bulion a następnie wino. Dodajemy również karmel, migdały i rodzynki. Czekamy aż sos zgęstnieje. Doprawiamy szczyptą soli. 3. Dorsza porcjujemy i gotujemy na parze przez 10-15 minut w zależności od rozmiaru filetów. Doprawiamy szczyptą soli. 4. Wykładamy na talerz sos na którym układamy rybę oraz posiekane drobno listki mięty. GOTOWE ! :)

Bosch do kuchni