Dynia pieczona z warzywami i kozim serem

Name: Dynia pieczona z warzywami i kozim serem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. Dynia piżmowa; 1 szt. Papryka; 1/3 szt. Bakłażan; 1/4 szt. Cukinia; 1 szt. Marchewka; 100 g Suszone pomidory; 80 g Ser kozi; 1 łyżka Oliwa z oliwek; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz; 1/2 łyżeczka Papryka wędzona

2 porcje

40 min

Łatwe

Łatwe, sycące danie zarówno na obiad jak i kolację. Dania wegetariańskie są godne polecenia każdemu, a dynia najlepiej będzie smakować w chłodne, jesienne wieczory.

Składniki

1 szt. Dynia piżmowa

1 szt. Papryka

1/3 szt. Bakłażan

1/4 szt. Cukinia

1 szt. Marchewka

100 g Suszone pomidory

80 g Ser kozi

1 łyżka Oliwa z oliwek

1 szczypta Sól

1 szczypta Pieprz

1/2 łyżeczka Papryka wędzona

Opis wykonania

Przecinamy dynię na pól i smarujemy ją oliwą, nakłuwamy widelcem. Kroimy wszystkie pozostałe składniki i również smarujemy oliwką i posypujemy przyprawami, oprócz suszonych pomidorów i koziego sera. Wkładamy przekrojone składniki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30min (aż dynia zmięknie). Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.