Kotleciki jajeczne z komosą ryżową

4 porcje

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Kotleciki jajeczne z komosą ryżową

Składniki

4 szt. Ugotowane na twardo jajko

0,5 szklanka komosa ryżowa

1 szt. pęczek pietruszki

2 łyżka prażony sezam

2 łyżeczka prażony len

1 szt. jajko

1 łyżka bułka tarta

1 łyżeczka sól i pieprz do damku

1 łyżka olej kokosowy do smażenia

Opis wykonania

W misce łączymy: posiekane jajka, ugotowaną i ostudzoną kaszę, posiekaną pietruszkę, sezam, len, bułkę tartą i jajko. Wszystko mieszamy i doprawiamy. Formujemy ręcznie kotleciki i smażymy na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym na złocisty kolor z obu stron.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.