120 min
P0DT2H0M0S
P0DT2H0M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Dżem morelowy
120 min
P0DT2H0M0S
P0DT2H0M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Sezon na morele przypada na lipiec i sierpień. Owoce te najczęściej jadane są na surowo, ale możesz przygotować z nich wiele przetworów. W Akademii Smaku proponuję przepis na pyszny, domowy dżem. Będzie niezastąpiony zimową porą do naleśników, tostów, domowych wypieków czy po prostu jako smarowidło do pieczywa.
Morele umyj, pokrój na ćwiartki, usuń pestki. Umieść w garnku, zasyp cukrem i pozostaw na około 30 minut.
Wlej sok z cytryny i zagotuj owoce. Gotuj na minimalnej mocy płyty grzewczej, stale mieszając, żeby nie przywarły. W trakcie gotowania owoce rozpadną się na jednolitą masę.
Gorący dżem wyłóż do wyparzonych słoików, zakręć. Pozostaw do wystudzenia do góry dnem.
