Egzotyczna zupa krem (z bananem)
40 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Lekka i pożywna zupa, która kusi swym aromatem i niezwykłym smakiem.
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Na patelni usmażyć (na maśle) obrane i pokrojone warzywa oraz bekon pokrojony w drobną kostkę (lub słupki). Do garnka wlać około 750 ml zimnej wody i doprowadzić ją do wrzenia. Dodać warzywa z patelni oraz ryż i banana. Całość zmiksować, doprawić do smaku (koncentratem pomidorowym - ja daję około 100g, curry, gałką muszkatołową, solą, pieprzem) i zagotować. Po nalaniu do miseczek - zupę posypać bekonem i groszkiem ptysiowym.
