Nie masz pomysłu na wykorzystanie cukinii?
Przepisów w dodatkiem cukinii jest mnóstwo. Na jej bazie można przygotować fit ketchup - zdrową i równie smaczną alternatywę dla tradycyjnego, pomidorowego dodatku do przekąsek.
Opis przygotowania:
- Cukinię obierz ze skóry i zetrzyj na tarce.
- Dodaj posiekaną cebulę, sól i odstaw na około 2 godziny.
- Następnie przełóż całość do rondelka i umieść na wolnym ogniu na około 1,5 godziny. Dodaj przyprawy, ocet, koncentrat oraz ksylitol i pozostaw na ogniu przez około 15 minut.
- Powstałą masę umieść w blenderze i miksuj, aż osiągnie jednolitą konsystencję.