Name: Foglie dulivo agli spinaci z pomidorkami cherry i kurczakiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g makaron; 300 g pomidorki cherry; 1/2 szt. sok z cytryny; 1 szt. filet z kurczaka; 1 łyżka estragon; 1 szczypta sól, pieprz do smaku; 1 szt. pęczek kopru włoskiego; 1 szt. ząbek czosnku; 3-4 łyżka oliwa z oliwek; 10 szt. świeża bazylia; 1 łyżka parmigiano reggiano

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

3 porcje

30 min

Łatwe

Pyszny włoski makaron z semoliny, świeże pomidorki cherry i estragonowy kurczak to składniki tego prostego dania. Tyle wiosny na tym talerzu,

Składniki

500 g makaron

300 g pomidorki cherry

1/2 szt. sok z cytryny

1 szt. filet z kurczaka

1 łyżka estragon

1 szczypta sól, pieprz do smaku

1 szt. pęczek kopru włoskiego

1 szt. ząbek czosnku

3-4 łyżka oliwa z oliwek

10 szt. świeża bazylia

1 łyżka parmigiano reggiano

Opis wykonania

Pierś kurczaka kroimy w paski i marynujemy w estragonie, pieprzu i soli. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie rozgrzewamy jedną łyżeczkę oliwy, dodajemy posiekany czosnek i zrumieniamy go na złoty kolor. Następnie wkładamy kurczaka i zmniejszamy ogień. W międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie, a gdy mięso jest już gotowe, na patelnię wrzucamy, przekrojone na w pół pomidorki i posiekany koper. Dodajemy makaron i wlewamy sok z cytryny i chwilę dusimy. Wszystko razem mieszamy. Doprawiamy do smaku i posypujemy z wierzchu serem i posiekaną, świeżą bazylią. Smacznego!

Oceń przepis