15 min
P0DT0H15M0S
P0DT0H15M0S
Łatwe
dla 4 osób
Akademia Smaku
Naleśnik na wytrawnie z piekarnika po holendersku
15 min
P0DT0H15M0S
P0DT0H15M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Dzisiaj chcę wam zaprezentować, naleśnik holenderski w moim wykonaniu. Jest on bardzo smaczny, puszysty doskonały na podwieczorek lub deser.
Do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni wkładamy patelnię, najlepiej, jeżeli macie żeliwną, ale nie koniecznie ważne, żeby nie miała uchwytów z tworzywa:) Patelnia musi się nagrzać. Jajka roztrzepać trzepaczką, wlać ciepłe mleko i razem połączyć. Na gorącą patelnię wkładamy masło i zamykamy piekarnik. Do masy jajecznej dodajemy partiami mąkę połączoną z solą i dokładnie mieszamy trzepaczką tak, aby nie powstały grudki. Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto naleśnikowe, lejemy na sam środek patelni, żeby masło równomiernie rozeszło się w kierunku brzegów, zamykamy piekarnik i czekamy, aż naleśnik wyrośnie i się zarumieni, wówczas jest gotowy.
