Kapusta czerwona zasmażana

Name: Kapusta czerwona zasmażana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ½ główki kapusty czerwonej; 1 twarde jabłko; 2 ogórki kiszone; 1 czerwona cebula; 3-4 gałązki natki pietruszki; 1 łyżka oleju; 1 łyżka soku z cytryny; Sól i pieprz do smaku

4 porcje

20 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Zasmażana kapusta doskonale uzupełnia dania z drobiu, a także takie mięsa jak wieprzowina.

Składniki

½ główki kapusty czerwonej

1 twarde jabłko

2 ogórki kiszone

1 czerwona cebula

3-4 gałązki natki pietruszki

1 łyżka oleju

1 łyżka soku z cytryny

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Zasmażana kapusta jest bardzo łatwa w przygotowaniu i smakuje wyśmienicie.

Opis przygotowania:

Kapustę drobno posiekaj nożem lub przy pomocy krajalnicy.
Jabłko umyj i zetrzyj na tarce o małym oczku. Ogórki pokrój w kostkę. Cebulę obierz i również pokrój w kostkę.
Na oleju podsmaż cebulę. Gdy będzie szklista dodaj kapustę oraz jabłko. Całość podlej niewielką ilością wody. Podsmażaj na małym ogniu do momentu aż kapusta lekko zmięknie. Na koniec odparuj nadmiar wody.
Kapustę ściągnij z ognia i wymieszaj z ogórkami, sokiem z cytryny oraz przyprawami. Gotową kapustę posyp posiekaną natką.

TIP

Zamiast soku z cytryny możesz dodać ocet jabłkowy.
Dodatek ogórka nie jest konieczny, ale dzięki niemu całość staje się bardziej chrupiąca.

TIP TECHNICZNY

Dzięki wielozadaniowemu zestawowi siekającemu 5-w-1 OptiMUM bez wysiłku poszatkujesz kapustę. Uniwersalny rozdrabniacz szybko i dokładnie posieka warzywa, a Ty z łatwością przygotujesz idealne danie.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 0, Liczba ocen: 0

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

MiszelPiszel

Tak naprawdę to bardzo rzadko robiłam dania z czerwonej kapusty ale ten przepis mi się podoba i spróbuję zrobić.

Rene

Smaczna kapusta, idealna jako dodatek do np. zrazów z pyzami. Pominęłam posypanie pietruszką, bo tak nam bardziej odpowiadało :)

Lalaxo

Świetna do bitek wołowych czy innych gulaszy. Mam cały zapas w domowej spiżarni. Odkręcam, odgrzewam i pyszny warzywny dodatek do obiadu gotowy. Polecam