Krem z groszku z serem pleśniowym

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Krem z groszku cukrowego z serem pleśniowym i zielonym pieprzem

Składniki

250 g Świeży groszek cukrowy

2 szt. Ziemniaki

1 szt. Cebula

Sól, świeżo mielony zielony pieprz

2 łyżeczka Sok z cytryny

Ser camebert z zielonym pieprzem ziarnistym

Opis wykonania

Zeszklij cebulę na łyżeczce masła. Ugotuj ziemniaki w małej ilości wody (ok 1 szklanka) po ugotowaniu nie odcedzaj, dodaj do nich groszek i zeszkloną cebulę i łyżeczkę masła. Gotuj ok 5 minut. Zblenduj, dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem i cytryną. Przełóż gorący krem do miseczki, zatop na środku po dwa plasterki sera pleśniowego, przyozdób surowym groszkiem. Opcjonalnie podawaj z maślanymi grzankami.

Oceń przepis