Pomidory umyj pokrój w plasterki, ser mozzarella również pokrój plasterki.

Każdą z piersi kurczaka natnij nożem poprzecznie w kilku miejscach, oprósz przyprawami - solą, pieprzem i słodką papryką.

Kurczaka przełóż do formy wysmarowanej oliwą. Do każdego nacięcia włóż pomidor i ser oraz listki bazylii (część zachowaj do dekoracji gotowego dania).

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 25 minut.