Kurczak ala caprese

Name: Kurczak ala caprese
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piersi z kurczaka; 2 pomidory; 250 g mozzarelli; 1/2 szklanki liści świeżej bazylii; 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól, pieprz i słodka papryka do smaku

4 porcje

35 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Kurczak ala caprese, czyli delikatne mięso z piersi kurczaka zapiekane z klasyką kuchni włoskiej – soczystymi pomidorami, rozpływającym się serem mozzarella i świeżymi listkami bazylii.

Składniki

2 piersi z kurczaka

2 pomidory

250 g mozzarelli

1/2 szklanki liści świeżej bazylii

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól, pieprz i słodka papryka do smaku

Opis wykonania

Pomidory umyj pokrój w plasterki, ser mozzarella również pokrój plasterki.

Każdą z piersi kurczaka natnij nożem poprzecznie w kilku miejscach, oprósz przyprawami – solą, pieprzem i słodką papryką.

Porada

Para i ciepło to duet idealny! Dlatego piekarnik marki Bosch z dodatkiem pary to gwarancja miękkich i soczystych potraw.

Kurczaka przełóż do formy wysmarowanej oliwą. Do każdego nacięcia włóż pomidor i ser oraz listki bazylii (część zachowaj do dekoracji gotowego dania).

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 25 minut.

Oceń przepis