Kurczak ala caprese

Name: Kurczak ala caprese
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piersi z kurczaka; 2 pomidory; 250 g mozzarelli; 1/2 szklanki liści świeżej bazylii; 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól, pieprz i słodka papryka do smaku

4 porcje

35 min

Łatwe

2.67 (Liczba ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Kurczak ala caprese, czyli delikatne mięso z piersi kurczaka zapiekane z klasyką kuchni włoskiej – soczystymi pomidorami, rozpływającym się serem mozzarella i świeżymi listkami bazylii.

Składniki

2 piersi z kurczaka

2 pomidory

250 g mozzarelli

1/2 szklanki liści świeżej bazylii

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól, pieprz i słodka papryka do smaku

Opis wykonania

Pomidory umyj pokrój w plasterki, ser mozzarella również pokrój plasterki.

Każdą z piersi kurczaka natnij nożem poprzecznie w kilku miejscach, oprósz przyprawami – solą, pieprzem i słodką papryką.

Porada

Para i ciepło to duet idealny! Dlatego piekarnik marki Bosch z dodatkiem pary to gwarancja miękkich i soczystych potraw.

Kurczaka przełóż do formy wysmarowanej oliwą. Do każdego nacięcia włóż pomidor i ser oraz listki bazylii (część zachowaj do dekoracji gotowego dania).

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 25 minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.