60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 12 osób
Mateusz Gessler
Kurki marynowane
60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 12 osób
Opis wykonania
Kurki to jedne z najchętniej przyrządzanych grzybów. Zamknij ich smak w słoiku i ciesz się mistrzowskim smakiem o każdej porze!
Grzyby przebieramy, płuczemy i suszymy na sicie.
Do marynaty nadają się tylko zdrowe, jędrne okazy.
Do garnka z gotującą wodą wrzucamy przebrane kurki i gotujemy ok. 12 minut, na niskiej mocy płyty grzewczej.
Przecedzamy grzyby na sicie i hartujemy w lodowatej wodzie.
Wszystkie składniki marynaty wkładamy do garnka i gotujemy 5 minut.
Po zagotowaniu dodajemy wcześniej przygotowane grzyby i gotujemy jeszcze 5 minut.
Grzyby razem z zalewą przelewamy do słoików i zakręcamy wieczkiem. Pasteryzujemy 10 minut.
