Makaron pelnoziarnisty ze szpinakiem, pieczarkami i zieloną soczewicą

Name: Makaron pelnoziarnisty ze szpinakiem, pieczarkami i zieloną soczewicą
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Makaron pełnoziarnisty; 2 garść Szpinak; 5 szt. Pieczarki; 1 szt. Cebula; 5 łyżka Soczewica ziellona ugotowana; 2 łyżka Oliwa z oliwek

2 porcje

20 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Proste, szybkie, pyszne i pełnowartościowe danie! Idealne np. jako posiłek potreningowy/obiad czy lunchbox do pracy.

Składniki

200 g Makaron pełnoziarnisty

2 garść Szpinak

5 szt. Pieczarki

1 szt. Cebula

5 łyżka Soczewica ziellona ugotowana

2 łyżka Oliwa z oliwek

Opis wykonania

Makaron pełnoziarnisty z duszonymi pieczarkami, szpinakiem i zieloną soczewicą. Straczki + zboża = pełnowartościowe białko, a witamina C (np. natka pietruszki) zwiększa przyswajanie żelaza. Udusilam na wodzie pokrojoną cebulę, a po chwili dodałam pieczarki i szpinak. Chwilę poddusilam i wrzuciłam ugotowaną zieloną soczewica. Potem można dodać też czosnek (szpinak i czosnek to wg mnie połączenie idealne). Na koniec dodałam dwie łyżki oliwy. Następnie ugotowany makaron wymieszałam z sosem i to tyle. Obiad na dwa dni zrobiony.

Oceń przepis