


Szybki makaron z bobem, białym winem i boczkiem
Na patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy pokrojony drobno boczek z szalotka, dodajemy czosnek i zalewamy białym winem. Gdy wino nieco odparuje wlewamy ugotowany obrany bób zblendowany z odrobiną wody (część obranego bobu zostawiamy do dekoracji). Doprawiamy do smaku. wrzucamy ugotowany aldente makaron, ja wybrałam zielony ze szpinakiem. Mieszamy, dodając wcześniej odlożony bób i granę padano.