Makaron z krewetkami i rukolą

Name: Makaron z krewetkami i rukolą
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 12 szt. surowe obrane krewetki tygrysie; 2 szt. ząbki czosnku; 1 szt. suszona papryczka chilli; 100 ml białe wytrawne wino; 6 szt. suszone pomidory; 1 szt. skórka i sok z cytryny; 2 garść rukola; 250 g ulubiony makaron; 2 łyżka oliwa

2 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Szybkie danie, pełne odświeżającego smaku, który nadaje mu cytryna i rukola.

Składniki

12 szt. surowe obrane krewetki tygrysie

2 szt. ząbki czosnku

1 szt. suszona papryczka chilli

100 ml białe wytrawne wino

6 szt. suszone pomidory

1 szt. skórka i sok z cytryny

2 garść rukola

250 g ulubiony makaron

2 łyżka oliwa

Opis wykonania

Czosnek posiekać drobno lub przecisnąć przez wyciskarkę. Suszone pomidory zblendować na pastę. Ugotować makaron zgodnie z czasem na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć chwilę czosnek i chilli. Gdy zaczną lekko skwierczeć dodać krewetki i podgrzewać przez minutę. Wlać wino i puree z suszonych pomidorów i dusić kilka minut. Makaron odsączyć na sitku i wrzucić na patelnię, wcisnąć sok z cytryny i dodać połowę rukoli. Spróbować czy nie trzeba posolić/popieprzyć. Rozdzielić na talerze, posypać startą skórką z cytryny i udekorować resztą rukoli.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Patrycja Lewandowska

Użyłam do tego przepisu makaronu tagiatelle i to był strzał w 10! Polecam makaron dodać na samym końcu, lekko przestudzony, żeby z rukoli nie zorbiła się papka :)