Marynowane jajka
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Zapraszam na kolorowy wiosenny przepis, w którym jajka grają główną rolę. Możemy je podać z ulubionym farszem lub majonezem, posypane zieleniną lub kiełkami.
Buraki kroimy w plastry, wkładamy do garnka, dodajemy wodę, ocet i wszystkie przyprawy. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy przez 10 minut. Wywar odcedzamy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Jajka gotujemy na twardo, zalewamy zimną wodą, a jak wystygną obieramy. Wkładamy do buraczanego wywaru i odstawiamy w chłodne miejsce na 7 godzin. Po tym czasie jajka wyjmujemy, osuszamy, kroimy na pół. Układamy na talerzu, ozdabiamy majonezem i zieleniną.
