Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Minibezy z kremem z białej czekolady i owocami

Beza Deser Maliny Borówki Mascarpone Jajka Czekolada
Pora dnia Ciasto Owoce Jagodowe Sery Ser biały Nabiał

Opis wykonania

  1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni góra-dół.

  2. Białka ubijamy w robocie na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie zaczynamy stopniowo dodawać drobny cukier, cały czas ubijając, aż do momentu, kiedy masa stanie się lśniąca i ciągnąca. Na koniec dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej i łyżkę soku z cytryny.

  3. Na papierze do pieczenia formujemy 4 bezy i wkładamy do piekarnika, od razu zmniejszając temperaturę do 150 stopni, pieczemy ok. 45 min.

  4. Schłodzone mascarpone i śmietankę ubijamy w robocie na puszystą masę.

  5. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie, delikatnie wystudzoną, dodajemy cienką strużką do naszego kremu cały czas miksując.

  6. Na koniec dodajemy startą skórkę z cytryny. Mieszamy. Krem wykładamy na wystudzone bezy i dekorujemy je świeżymi owocami i listkami mięty.

Bosch do kuchni

Zmywarki
Chłodziarki i zamrażarki
Piekarniki
Płyty grzewcze
Roboty kuchenne
Blendery ręczne i kielichowe