Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Naleśnik kokosowy z azjatyckim wnętrzem

Naleśnik kokosowy z azjatyckim wnętrzem
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

30 min

Poziom trudności

Łatwe


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Naleśnik na bazie mąki i wody kokosowej z pikantnymi warzywami z dodatkiem polędwicy z łososia w pysznym aromatycznym sosie z Kolendry.

Składniki

0,5 szklanka mąka kokosowa
300 ml woda kokosowa
1 szczypta soda
2 szczypta sól himalajska
4-5 szt. jaja
450 g mieszanka warzyw azjatycka
200 g Polędwica łososia wędzona
1 szczypta curry
1 szczypta kurkuma
0,5 łyżeczka czerwona pasta curry
1 łyżeczka olej z prażonych ziaren sezamu
0,5 szt. kolendra doniczka
1 łyżka olej kokosowy nierafinowany
1 łyżeczka ziarna słonecznika
1 szczypta pieprz mielony czarny
1 szt. limonka

Opis wykonania

Z mąki kokosowej,250 ml wody kokosowej,sody,szczypty soli oraz jaj mieszam na gładko ciasto na naleśniki. Na patelni do naleśników kładę łyżeczkę oleju kokosowego i dobrze rozgrzewam. Smażę naleśniki. Warzywa wrzucam na rozgrzaną drugą patelnię,dolewam olej z prażonych ziaren sezamu.Doprawiam curry,kurkumą,pastą curry,solą himalajską,odrobiną soku z limonki. Delikatnie podsmażam i zdejmuję z ognia tak by warzywa były nadal chrupiące. W minimalakserze blenduję Kolendrę,ziarna słonecznika,szczyptę soli,pieprzu,50 ml wody kokosowej,sok z połowy limonki oraz łyżeczkę rozpuszczonego oleju kokosowego. Gotowe naleśniki zawijam z farszem warzywnym oraz w każdy naleśnik wkładam po 50 g wędzonej polędwicy z łososia. Gotowy naleśnik polewam łyżką sosu z kolendry. Podaję z ćwiartką limonki do skropienia całości.

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych